Портфолио рисков

Рубрика: Кейтеринг

Портфолио рисковВозможные последствия тяжелых несчастных случаев или даже случаев со смертельным исходом среди посетителей для устроителя мероприятия могут быть крайне негативными. Поэтому в первую очередь следует принять все меры предосторожности, чтобы подобное исключить. Иначе вероятные

Читать полностью »

Ваш отзыв

Страховка

Рубрика: Кейтеринг

СтраховкаЕсли случится ураган, может дойти до того, что сцена станет непригодной для дальнейших выступлений, а потому лучше застраховаться от природных катаклизмов. Необходимо учесть также расходы на подачу электроэнергии от дизельного агрегата. Заранее предусмотреть возможности для ликвидации

Читать полностью »

Ваш отзыв

Риски

Рубрика: Кейтеринг

РискиВ соответствии с программой должны быть решены вопросы страхования (см. главу 5). Виды страхования рассчитаны почти на все случаи жизни. Несомненно, в большинстве мероприятий необходимо страхование от ответственности за причинение вреда посетителям (стоимость: около 0,15—0,20 евро на одного посетителя). Разумно застраховать

Читать полностью »

Ваш отзыв

Сервис

Рубрика: Кейтеринг

СервисСфере услуг, сопровождающих мероприятие, должно придаваться совершенно особое значение. Пример тому — организация приезда и отъезда.

Не сопряженная с лишними проблемами и оставляющая приятные впечатления доставка на мероприятие и обратно

Читать полностью »

Ваш отзыв

Кейтеринг

Рубрика: Кейтеринг

КейтерингНаряду с программой большое значение придается организации питания (кейтерингу), т. е. обеспечению посетителей едой и напитками. Кейтеринг может быть частью программы — в случае, если речь идет о предложении кулинарных шедевров. Основные подробности темы «Кейтеринг» будут освещены в главе 4.

На мероприятиях,

Читать полностью »

Ваш отзыв

Расходы на программу

Рубрика: Продукт

Расходы на программуПриведем образец сметы расходов на музыкальную программу (см. также «Контрольные таблицы»):

Гонорар исполнителям, группам и т. д., одновременно затраты на транспорт и гостиницу;

GEMA, т. е. сборы в общественную организацию за исполнение

Читать полностью »

Ваш отзыв

Известны ли зал или площадь?

Рубрика: Продукт

Известны ли зал или площадь?Какую репутацию имеет зал?

Соответствуют ли пределы (муниципального образования, места, площади, зала) виду, цели и имиджу мероприятия?

С другой стороны, пределы являются важным фактором затрат. Зал может стоить от 500 до 50 ООО евро.

Читать полностью »

Ваш отзыв

Пределы

Рубрика: Продукт

ПределыПределы реализации программы зачастую играют столь же важную роль, что и сама программа. Здесь может оказаться полезным сравнение с компьютером: программа мероприятия подобна программному обеспечению, а так называмое venue, т. е. место сбора, есть своего рода аппаратное обеспечение.

Пределы (в особенности

Читать полностью »

Ваш отзыв

Звезды

Рубрика: Продукт

ЗвездыРазумеется, великие звезды не могут сразу и безоговорочно заключить договор. Если мероприятие проводится впервые или его устроитель еще не имел дел с данным агентством, должны быть представлены очень веские концептуальные обоснования либо соответствующие финансовые гарантии (гарантии выплаты исполнительского

Читать полностью »

Ваш отзыв

Показательный пример

Рубрика: Продукт

Показательный примерПотенциал для посетителей в зависимости от пригородной зоны или удаленности от города

Время и усилия, разумно потраченные на анализ шансов, подчиняются

Читать полностью »

Ваш отзыв
1 2 3 4 5 6 7 8 9   Следующая »